Halo semua, ibu mencari referensi di resep, kunjungan ke http://sambalroafanur.blogspot.com/ adalah sebuah blog yang menawarkan berbagai resep, resep ayam, daging, ikan, beras, lada, dan banyak orang lain.
Dan pada kesempatan ini , saya mengundang Anda untuk roa sambal, saus cabai adalah roa khas kota Manado, yang terkenal, roa, ini selain lezat saus berbasis ikan juga bisa tahan lama, Anda akan ingin tahu bagaimana sih saya bisa melakukan ini, resep-resep berikut dan bagaimana membuat Sambal Roa
resep Sambal roa
Resep Sambal Roa
Bahan Sambal Roa (Manado)
100 g ikan bakar roa
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
Tomat 1 bagian merah, potong kotak-kotak kecil
50 ml minyak goreng
rempah-rempah yang halus
10 buah cabai merah
4 buah saus lada merah
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
Cara membuat Sambal Roa (Manado)
Buang kulit dan tulang roa panggang ikan, suwir2 kemudian dihaluskan.
Panggang daging ikan sampai roa yang harum, disisihkan.
Tanah rempah-rempah langsung sampai harum dan dimasak, memasukkan roa, aduk. Musim secukupnya garam, gula dan tomat. Aduk rata.
Melayani saus dengan ikan roa Manado bubur atau tinutuan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar